이탈리아에서 **파인애플 피자(하와이안 피자)**를 혐오하는 이유

1. 전통에 대한 자부심

이탈리아인은 자국의 음식 문화에 대한 강한 자부심을 가지고 있습니다. 특히 피자는 나폴리에서 시작된 전통 음식으로, 정통 방식(얇은 도우, 신선한 토마토소스, 모차렐라 치즈, 바질 등)을 따르는 것이 중요합니다. 파인애플처럼 전통적인 이탈리아 요리에 사용되지 않는 재료가 들어가면 **"이건 피자가 아니다!"**라는 반응이 나오는 거죠.

2. 단맛과 짠맛의 조합 거부감

이탈리아 요리 전통에서는 짠맛과 단맛을 섞는 조합을 선호하지 않습니다. 파인애플의 단맛과 햄(보통 하와이안 피자에는 햄이 들어감)의 짠맛 조합이 이탈리아 미각 기준에서는 어색하거나 어울리지 않는다고 여겨집니다.

3. 외국에서 온 피자 변형에 대한 반감

하와이안 피자는 캐나다에서 탄생한 피자로, 이탈리아와는 아무 관련이 없습니다. 이탈리아인들은 미국이나 캐나다에서 피자를 변형한 것에 대해 거부감을 느낍니다. **"피자는 원래 이탈리아 음식인데, 왜 이상하게 바꿔놓느냐?"**라는 생각이 강합니다.

4. 유명인들의 반감 영향

이탈리아 유명 셰프나 정치인들도 공개적으로 파인애플 피자를 비판하는 경우가 많습니다.

• 이탈리아 출신 미슐랭 스타 셰프 고르돈 램지(영국 활동)가 "파인애플을 피자에 올리는 건 범죄다!"라고 한 것이 유명하죠.
• 2017년에는 이탈리아 대통령 세르조 마타렐라도 "파인애플 피자는 불경스러운 음식"이라고 말했습니다.
  이런 유명 인사들의 영향으로 파인애플 피자 혐오가 더욱 확산된 면도 있습니다.

결론

이탈리아에서 파인애플 피자를 싫어하는 것은 단순한 취향 문제가 아니라, 전통적인 음식 문화와 가치관 때문입니다. 그렇다고 모든 이탈리아인이 파인애플 피자를 싫어하는 건 아니지만, 일반적으로 레스토랑에서 주문하면 "진짜 먹을 거야?" 같은 반응을 받을 가능성이 높습니다.