냉면

냉면에 대해서 요즘처럼 이렇게 이야기 돼었던 적이 있었던가? 냉면이란 음식은 면종류로 면이 가지는 특성은 곡식을 갈아서 밀가루와 혼합을 해서 하나의 면형태로 매운 음식의 한 형태로 먹는 음식의 형태이다. 그위에 고명을 넣고 야채종류로 오이와 배를 먹을 수 있도록 해준다. 고추장을 양념으로 해서 면과 육수를 2개의 형태로 면은 먹고 물 형태로 먹을 수 있는 음식이다. 냉면은 이북에서 먹었던 음식으로 음식이 얼마나 고향이라는 향수를 불러 일으킬 수 있는지도 보여주고 있다. 통일을 이야기 하면서 우리는 지금 냉면이 사람들에게 회자되는 것이 너무나도 즐거운 일인 것이다. 냉면이란 음식이 주는 정서적인 느낌들과 어울려 좋은 이미지들을 일으켜서 통일에 대한 여러가지 소망들이나 여러가지 이야기들을 만들어 내지 않았는가?